Telur Balado

Ada banyak variasi masakan dari telur. Kalo bosan dengan telur ceplok, telur rebus atau telur dadar, bisa coba resep telur balado di bawah nie.

Bahan:

5 butir telur

7 buah cabai merah

5 siung bawang merah

1 buah tomat

1 sdm gula merah

½ sdt merica

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara buat

1. 1.     Rebus telur hingga matang, kupas, kemudian goring
2. 2.     Rebus cabai merah, bawang merah dan tomat hingga lunak. Tiriskan lalu haluskan
3. 3.     Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum lalu tambahkan merica bubuk dan garam. Aduk rata
4. 4.     Masukkan telur yang sudah digoreng, masak hingga matang.
5. 5.     Angkat dan sajikan