Nyoba-nyoba masakan lagi, Hasilnya ini Sambal goreng telur puyuh.
Bahan-bahan:
10 buah telur puyuh
250 gr kentang ceri
Santal kental
1 cm lengkuas iris tipis
1 lembar daun salam
1 sdm gula merah
Garam secukupnya
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 sdm terasi
5 buah cabai merah
Cara memasak:
- Kupas kentang, lalu goring hingga matang. Telur puyuh direbus, kemudian dikupas dan digoreng
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas , salam gula dan garam.
- Masukkan kentang dan telur puyuh aduk sebentar, kemudian masukkan santan. Aduk pelan jangan sampai pecah
- Tunggu santan agar sedikit mongering. Angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar