Alhamdulillah.....dalam sekejap habis dibuat kondangan bertiga. Kebetulan keluarga kami suka sayuran, termasuk Fatih...
Bahan-bahannya:
Bunga kol (potong perkuntum)
2 buah wortel (Iris serong)
Kol/ kubis (potong agak lebar0
1 ikat sawi (potong-potong, pisahkan antara batang n daunnya)
daun bawang n seledri
Ayam (kira-kira 100 gram), potong dadu
Baso ayam, belah tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
3 siung bawang putih, memarkan
1/4 sdt merica
kaldu ayam
1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
Gula dan garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara masaknnya gampang:
Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, batang sawi dan baso ayam . Aduk rata. Kemudian masukkan bahan-bahan lain kol, bungkul, ayam, kaldu, saus tiram, kecap asin, merica, gula, garam...aduk hingga bahan setengah layu. Masukkan sawi, daun bawang dan seledri. Baru kemudian masukkan larutan maizena untuk mengentalkan. Sekiranya sudah matang, angkat n hidangkan....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar